Tracking en Tracing in de voedingsmiddelenindustrie
Met dit boek heeft auteur Peter Tielemans heeft samen met de Consumer Products Specialisten van Capgemini de uitdaging opgepakt om de kennis en ervaring over Tracking & Tracing in theorie en praktijk te bundelen en vast te leggen. PDF is alleen een samenvatting.
Download als PDFDit mede naar aanleiding van de per 1 januari 2005 ingevoerde General Food Law. Het boek geeft u antwoord geven op vragen wat traceerbaarheid nu eigenlijk is, welke interne en externe drijfveren voor traceerbaarheid kunnen worden onderscheiden, welke niveaus van traceerbaarheid er zijn, welke aandachtsgebieden een rol spelen bij implementatie en welke kosten daarmee gepaard. Hoewel het boek zich primair op de voedingsmiddelenketen, kunnen de beschreven ideeën en concepten ook direct worden toegepast bij bedrijven in aanverwante branches, zoals bijvoorbeeld bij producenten van diervoeding.
Bestellen
De prijs voor het boekje is 40 euro, inclusief BTW en is te bestellen bij Sylvia Reinders, tel: 030 689 8853 of per e-mail.